Dadeltapenade
En helt ny yndling er kommet i mit repertoire – dadeltapenaden.
Jeg er ganske enkelt begejstret. Sammen med en Comté, nybagt foccacia og et par glas portvin.
Englesang.
Den er nem, den er lækker og overraskende, da man på en eller anden måde ikke forventer det, man får – nemlig blandingen af søde dadler, salte oliven og pinjekerner. Idag gik den til Blå Kornblomst, og det gik vist godt, hvis man er til
blå+ost.
100 g dadler
100 g sorte oliven
50 g ristede pinjekerner
Blend.
Nyd.