Jeg fik bagte rabarber serveret til grillfesten forleden med lidt is. Opdagede, hvor godt de kan smage, og hvordan jeg har haft nærmest et årti uden at lave rabarberkompot eller rabarbergrød. Nu er jeg på dem igen og blev mindet om, at til min smag, er de bare bedst, når de bliver bagt. Så bevarer…