Haps. Den her var en skøn overraskelse, som jeg blev inspireret til fra Meyers Ny Nordisk Hverdagsmad, som faktisk har mange virkelige gode sager. Som altid holdt jeg mig ikke rigtig til opskriften. Den her sag blev lækker af følgende:
Det skal du bruge
500 g frosne økoærter
1/2 liter yoghurt naturel
en bakke karse
salt, peber
Det skal du gøre
Det hele blendes og serveres koldt.
Nemt.
Kan nærmest ikke holde op med at fantasere om alt det, den kunne være dejlig til.
Forleden var den fin til veggiedellerne.