Indlæg med etiketten ‘hokaido’
Bagt hokaido og æble
Det er januar og folk siger, at det hele er gråt, og at de har brug for grøntsager. Her kommer en smuksag, der både er sund og farverig. Jeg fandt et hokaidogræskar, jeg havde høstet fra marken for længe siden for at se, om de kan holde sig. Det kan de. Men måske ikke for…
Læs mereFast men blød
Sådan skal gråandens bryster være, når du trykker på dem. Er de ikke det, er det bare et øjeblik mere i ovnen. Og kun et blik, de skal være rosa og saftige. Og sådan kom vi så igang med opskriften på en romantisk aften. Egentlig virker det bedst, hvis det er manden, der laver det,…
Læs mere