Indlæg med etiketten ‘oliven’
Jordskokker i godt selskab
Simpelt er godt, og let er lækkert for køkkenfolket, når der er 50, der skal velsignes. Jordskokkerne skal bare vaskes og lægges hele i fade med salt, peber, olie og hele kviste timian. Bages i ovnen, til de stadig har bid. Blandes med gode oliven og kapers – hvis man er til det/orker at bøvle…
Læs mereDadeltapenade
En helt ny yndling er kommet i mit repertoire – dadeltapenaden. Jeg er ganske enkelt begejstret. Sammen med en Comté, nybagt foccacia og et par glas portvin. Englesang. Den er nem, den er lækker og overraskende, da man på en eller anden måde ikke forventer det, man får – nemlig blandingen af søde dadler, salte…
Læs mere