En helt ny yndling er kommet i mit repertoire – dadeltapenaden. Jeg er ganske enkelt begejstret. Sammen med en Comté, nybagt foccacia og et par glas portvin. Englesang. Den er nem, den er lækker og overraskende, da man på en eller anden måde ikke forventer det, man får – nemlig blandingen af søde dadler, salte…