Julisalat med kartofler og rejer

Jeg elsker nem mad. Når jeg er alene afsted, skal det være endnu nemmere, hvis ikke jeg skal ende på havregryns/rugbrødsdiæten. Når jeg så laver mad, laver jeg altid rigeligt – om det er pil-selv-rejer eller nye kartofler. På den måde kan jeg nemlig dagene efter meget nemt fikse noget godt. Med til den nemme…

Læs mere

Miso-sesam-dressing

Man behøver ikke rejse til afsides egne af Grønland, hvor der ikke er friske grøntsager at få, for at denne dressing er en uundværlig sag til at peppe ting op. Men også der kan den altså gøre selv de simpleste og mest slatne sager appetitlige, har jeg fra min rejsende Max. Også til os andre…

Læs mere

Misolækker sesam-kikærtesalat

I do not seek, I find Jeg har det ligesom Picasso, også med denne fuldstændig skønne sag, som allerede ved et hurtigt kig nedover grundideen i en opskrift hos Crowded Kitchen satte lystfyldte svingninger igang. Hemmeligheden er en asiatisk-agtig vinaigrette fuld af stærke sager, som jeg før har leget med til fryd og gentagelser i spiresalaten. I…

Læs mere