Vegetarisk
Ærtecreme
Haps. Den her var en skøn overraskelse, som jeg blev inspireret til fra Meyers Ny Nordisk Hverdagsmad, som faktisk har mange virkelige gode sager. Som altid holdt jeg mig ikke rigtig til opskriften. Den her sag blev lækker af følgende:
Læs mereBok choi-wok med frisk mango
Roomien skriver eksamensopgave denne uge, og jeg kører derfor et lille hyggeligt ghetto-all-inclusive-koncept – i hvert fald på madfronten. Og damen er veggetar, så jeg er tilpas udenfor comfortzonen til at søge udover de sædvanlige klassikere, der er bygget op omkring et eller andet kødeligt. I aften står den på bok choi og mango, fordi…
Læs mereGranatRis
Jeg lyder snart som Jonas Wergeland, men det er altså rigtigt – denne her, er mit bedste fund længe. Vilde ris med granatæblekerner – den er alt, hvad man kan ønske sig. Og smuk som bare. Drømmer mig altid tilbage til Faster Karens røde rubiner (eller hvad det nu for stene, hun gemte i emhætten…
Læs mereKold cantaloupesuppe
Ha! Så let og så lækkert! AnneMad fik mig på ideen forleden, og på hendes New Yorkertag stod den på grillet hummer til – på min terrasse serveres der idag marinerede tigerrejer og en kold øl til. Så let at det næsten er pinligt.
Læs mere