Indlæg med etiketten ‘græskarkerner’
Græskarkerneknækbrød
I knækbrødslaboratoriet, hvor legen er se, hvor store mængder græskarkerner, jeg kan få sneget ind i et knækbrød, man stadig gider at spise, har disse set dagens lys. Jeg faldt over malede græskarkerner i Jægergårdsgade, så derfor tog jeg udgangspunkt i en Meyer-opskrift og udskiftede en god del af hvedemelet med dette græskarkernemel, ligesom jeg…
Læs mereKunkerneknækbrød
Et lille knækbrødslaboratorium har udfoldet sig på matriklen de sidste uger. Disse er med i kapløbet om at blive favorit. De består kun af kerner, frø, vand og salt. Chia og hørfrø får det hele til at klistre sammen, så den er god nok. Prøv selv.1 dl chiafrø 1 dl hørfrø 2 dl græskarkerner 1/2…
Læs mereJordbærsalat
Min Mutti ringede og skulle høre, hvad hun skulle stille op med dagens jordbær og den håndfuld løse salater, hun havde høstet på torvet på Ingerslev Boulevard. Jeg sendte hende i køkkenet med min seneste jordbærballade, som endte på bordet sidste uge, da Mette kom forbi til oldschool mørbrad efter arbejde.
Læs mereCoping, ged og ærterspirer
Alle kneb gælder, når ugen gemmer flere dage i ærmet, selvom energidepoterne er brugt – forleden endte det med to røde bøffer, rødvin og denne salat til de to trætte, nye psykologfrøkener. De danske blommer peaker for tiden – jeg elsker dem! Har endnu ikke mødt Victoria på markedet endnu, men President gør det også…
Læs mere