Indlæg med etiketten ‘mættende vegetarmad’
Spicy sesam-gulerods-pastasauce
Jeg har ikke helt besluttet, om årets familiekomsammen i julen skal være klassisk og kødfuld, eller om den skal følge hjertet og den følelse af, at selv her må vi rykke os og ændre på traditionerne, så de også i højtiden udtrykker det, der er kaldt på? For det er da i hvert fald ikke…
Læs mereCurrystegte ris og grøntsager
Det her er egentlig ikke ment som en opskrift – for hele pointen i min madlavning for tiden er ikke at skulle købe ingredienser ind efter en opskrift, men istedet lave dejlig og enkel mad med det, man nu har. Så grib det som en inspiration og en grundidé til, hvordan man hurtigt får tryllet…
Læs mereKartoffelblomkålscurry
Endnu en dejlig mættende ret er opstået igen med inspiration fra Mega Vega, men undertilsmagningen længtes jeg efter kokosmælk, så derfor endte vi op med denne nye sag. Det ikke oplagt at lave den i maj, hvor det ikke er til at opdrive andet end egyptiske kartofler og udenlandske blomkål, men men – så…
Læs mereNem, mættende indisk veganerret
Jeg har ønsket mig vegetarkogebøger og fået bogen Mega Vega, og jeg er efter første forsøg fan. Det holder, når det både er simpelt og virkelig mættende og velsmagende. Jeg længtes overhovedet ikke efter kød. Prøv selv.
Læs mere